Cocina recetas faciles

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Ingredientes y procedimiento para hacer croquetas de yuca, una entrada popular de la cocina peruana.

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Ensalada de pasta de colores

Publicado el 30 de septiembre de 2014

ensalada-de-pasta-de-colores

Las pastas son un excelente alimento que brinda un importante aporte de nutrientes al organismo y al combinarse con verduras y carnes, se convierte en un alimento completo. Si además de las bondades nutricionales, le añadimos su delicioso sabor, cualquier plato preparado con pastas será bien recibido en nuestra mesa.

Si deseas un plato nutritivo, sano y fácil de preparar, las ensaladas con pasta son perfectas para sacarte airosa de un apuro, además de adaptarse de maravillas para las épocas de calor. Esta ensalada con pasta de colores incluye además verduras, lácteos y huevos, por lo que es un plato ideal para niños en edad escolar que necesitan reponer energías luego de clases.

Ingredientes de la ensalada de pasta de colores

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Categorías: Ensaladas, Pastas

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Receta de cheescake con galletitas Oreo

Publicado el 15 de septiembre de 2014

Cheescake con Oreo

¿Quién no sucumbiría a la tentación de un delicioso cheescake? Es que este postre nos ofrece la dosis exacta de dulzura, frescura y sabor para cerrar una buena comida, pero muchas veces no nos atrevemos a prepararlo por temor a que sea demasiado difícil.

No tienes de qué preocuparte, ya que siempre hay una receta fácil para toda comida complicada, como este exquisito cheescake con galletitas Oreo que puedes preparar en apenas 20 minutos. Te dejamos aquí la receta completa.

Ingredientes para cheescake con galletitas Oreo

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Categorías: Postres, Tortas y tartas

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Cupcakes de moka

Publicado el 26 de agosto de 2014

Cupcakes-de-moka

Aunque puestos de moda en años recientes, la historia de los cupcakes es muy interesante y proviene del siglo XIX en Estados Unidos, cuando todavía no se habían inventado los moldes para darles la forma con la que los conocemos actualmente, sino que se preparaban utilizando pequeñas tazas como recipiente y de allí su nombre.

La receta de base de los cupcakes admite infinitas variaciones y decorados, lo cual los hace aún más tentadores. Hoy vamos a preparar unos deliciosos cupcakes de moka que puedes servir tanto en la merienda, como para la hora del postre o el desayuno.

Ingredientes para los cupcakes

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Categorías: Postres, Tortas y tartas

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Receta de farfalle con queso rallado y melón

Publicado el 22 de abril de 2014

Frfalle con melón

Las pastas son muy populares y les gustan a toda la familia, pero muchas veces no encontramos una forma nueva de preparar este plato tan sabroso. Hoy vamos a preparar una farfalle muy fácil y deliciosa, pero le añadiremos un toque exótico y fresco con el melón.

Disfruta de esta receta de farfalle con queso rallado y melón, que te tomará poco tiempo y puede resultar un plato perfecto para cuando tienes invitados y andas escasa de tiempo.

Ingredientes para la farfalle con queso rallado y melón

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Categorías: Pastas

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Pollo teriyaki con verduras al wok

Publicado el 2 de abril de 2014

Pollo teriyaki

Aunque la gran especialidad de la gastronomía japonesa son los pescados, esta cocina también incluye otros ingredientes principales, como el pollo y su preparación suele acompañarse con vegetales.

Hoy vamos a preparar un Pollo teriyaki con verduras al wok, muy sabroso y nutritivo. Este plato se puede preparar con cualquier verdura que tengas en el refrigerador o con tus favoritas.

Ingredientes para el Pollo teriyaki con verduras al wok

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Categorías: Carnes y aves, Japón, Legumbres y verduras

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Recetas de Navidad al estilo brasileño

Publicado el 16 de diciembre de 2013

Recetas de Navidad al estilo brasileño

La gastronomía brasileña como en toda Latinoamérica es una cocina de fusión, donde se conjugan los sabores indígenas con las recetas traídas de Portugal por los colonizadores y las del África, propias de los esclavos. En este interesante marco surgen algunas deliciosas recetas de Navidad al estilo brasileño que hemos traído para ayudarte a preparar la cena para estas fiestas.

Receta de pierna de cerdo rellena

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Categorías: Brasil, Carnes y aves, Navideñas, Postres

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Tarta de jamón y choclo

Publicado el 30 de octubre de 2013

Tarta de jamón y choclo

No sólo las recetas complicadas son deliciosas, también puedes preparar platos sencillos y muy sabrosos. Hoy vamos a preparar esta tarta de jamón y choclo, fácil y exquisita. Con unos pocos ingredientes y poca preparación tendrás un plato perfecto para el almuerzo o la cena.

Ingredientes para la tarta de jamón y choclo

Masa

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Categorías: Pasteles y tartas

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Receta de ojos sangrientos

Publicado el 24 de octubre de 2013

Receta de ojos sangrientos

A pesar de su aspecto horripilante, estos ojos sangrientos tienen un sabor delicado y exquisito. Este postre es una perfecta receta para Halloween y es muy fácil de preparar. Será un perfecto broche de oro para una cena terrorífica.

Ingredientes de los ojos sangrientos

  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • ½ litro de crema doble (nata para montar)
  • 250 gramos de queso de Burgos
  • 100 gramos de leche condensada
  • guindas en almíbar
  • chocolate fundido
  • colorante rojo para alimentos

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Categorías: Decoración, Infantiles, Postres

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Calabaza con verduras para Halloween

Publicado el 22 de octubre de 2013

Calabaza con verduras para Halloween

En tu fiesta de Halloween debes presentar un menú acorde a la ocasión y un ingrediente que no puede faltar en tus comidas para esta ocasión es la calabaza. Vamos a preparar una calabaza con verduras para Halloween deliciosa, pero además muy decorativa. Este plato es muy saludable para los pequeños y seguramente pedirán más de esta divertida calabaza.

Ingredientes de la calabaza con verduras

  • 1 calabaza pequeña
  • 1 patata
  • 2 zanahorias
  • 1 beterrada
  • 2 rabanos
  • 1 hoja de col morado
  • 4 judías
  • 1 cucharada de manteca
  • 3 cucharadas de leche

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Receta de Halloween: Salchichas momificadas

Publicado el 16 de octubre de 2013

Receta de Halloween: Salchichas momificadas

No solo la decoración de la casa y los disfraces importan en Halloween, también la comida debe estar en consonancia con la temática de la fiesta. Seguro que los más pequeños disfrutarán mucho más de la noche de brujas si la mesa está servida con deliciosas recetas de Halloween.

Uno de los manjares que puedes preparar para que tus hijos se diviertan mientras se alimentan, son estas riquísimas salchichas momificadas, súper fáciles de preparar. Incluso puedes pedirle a los niños que te ayuden a prepararlas.

Ingredientes de las salchichas momificadas

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Categorías: Carnes y aves, Decoración, Infantiles, Panes y masas

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