Torta Helada
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Jugos y licuados de frutas
Las frutas son una magnífica opción que aportan originalidad, nuevos sabores y perfumes deliciosos a todo tipo de platos, jugos y licuados, además de los conocidos postres que se elaboran a partir de ellas.
Caldo de gallina
Retirar la gallina que podrá comerse fría o caliente acompañada de alguna salsa y colar el caldo.
Pastel de queso
Hacer una crema con el queso y el azúcar. Batir uno por uno los huevos en la mezcla. Incorporar la vainilla.
Caldo de verduras
PREPARACION: Limpiar las verduras y cortarlas en juliana. Ponerlas en una cacerola, con el agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén cocidas, agregar sal y colar.
Lomo saltado
Gracias a esta sencilla receta, en solo unos minutos podrás disfrutar de todo el sabor de la cocina peruana. Ingredientes: 4 bifes de lomo fino 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento rojo 1 ají amarillo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de Comino Sal Culandro o perejil Vinagre Salsa de soja 3 cucharadas de caldo de carne 2 papas Preparación: Cortar la carne en tiras y macerar con el ajo molido,
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Torta de mandarinas de microondas
Poner en un molde de 24 cm apenas aceitado. Cocinar 8 minutos al 80%. Retirar y reposar 2 minutos, cocinar 2 minutos.
Torta africana para congelar
Dejar enfriar en el molde, desmoldar, bañar con una salsa espesa de chocolate, crema Chantilly y avellanas tostadas. Para congelar, preparar el postre, decorarlo, congelarlo sin envolver y, cuando esté duro como piedra, envolverlo.
Mas información sobre : torta helada
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Poner la masa en la base y pared del molde. Pincharla. Cocer en horno moderado. Retirar del horno dejar entibiar, colocar el relleno.
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Forrar una tortera de 26 cm de diámetro con un disco de masa de tarta, cuidando que la misma se extienda bien por las paredes. Limpiar y hervir 2 paquetes grandes de acelga (cuidar que la cocción sea breve), exprimir y picar.
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