Cómo hacer croquetas de yuca
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Jugos y licuados de frutas
Las frutas son una magnífica opción que aportan originalidad, nuevos sabores y perfumes deliciosos a todo tipo de platos, jugos y licuados, además de los conocidos postres que se elaboran a partir de ellas.
Caldo de gallina
Retirar la gallina que podrá comerse fría o caliente acompañada de alguna salsa y colar el caldo.
Pastel de queso
Hacer una crema con el queso y el azúcar. Batir uno por uno los huevos en la mezcla. Incorporar la vainilla.
Caldo de verduras
PREPARACION: Limpiar las verduras y cortarlas en juliana. Ponerlas en una cacerola, con el agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén cocidas, agregar sal y colar.
Lomo saltado
Gracias a esta sencilla receta, en solo unos minutos podrás disfrutar de todo el sabor de la cocina peruana. Ingredientes: 4 bifes de lomo fino 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento rojo 1 ají amarillo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de Comino Sal Culandro o perejil Vinagre Salsa de soja 3 cucharadas de caldo de carne 2 papas Preparación: Cortar la carne en tiras y macerar con el ajo molido,
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Posts sobre cómo hacer croquetas de yuca
Cómo hacer croquetas de yuca
Ingredientes y procedimiento para hacer croquetas de yuca, una entrada popular de la cocina peruana.
Croquetas de carne
Picar la carne y colocarla en un recipiente hondo. Añadir la salsa blanca bien espesa, las yemas, el perejil, sal, pimienta y nuez moscada; mezclar todo.
Croquetas de pescado
Añadir el pescado cortado en trocitos pequeños y cocinar unos minutos más. Apagar el fuego, verter el contenido de la sanen en una fuente y dejar enfriar. Una vez fría, dar forma de croquetas a la mezcla, pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente.
Croquetas de pollo
Dejar enfriar en heladera. Luego formar las croquetas, pasarlas por harina, después por huevo batido y por último por pan rallado. Freír en aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente.
Merluza a la piamontesa
Llevar a ebullición, a fuego suave, remover continuamente. Poner los filetes de merluza y dejar cocinar unos 15 minutos.
Korokke frituras japonesas
Ingredientes y preparación de korokke, frituras japonesas similares a las croquetas, que se pueden servir como entrada.
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