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Jugos y licuados de frutas
Las frutas son una magnífica opción que aportan originalidad, nuevos sabores y perfumes deliciosos a todo tipo de platos, jugos y licuados, además de los conocidos postres que se elaboran a partir de ellas.
Caldo de gallina
Retirar la gallina que podrá comerse fría o caliente acompañada de alguna salsa y colar el caldo.
Pastel de queso
Hacer una crema con el queso y el azúcar. Batir uno por uno los huevos en la mezcla. Incorporar la vainilla.
Caldo de verduras
PREPARACION: Limpiar las verduras y cortarlas en juliana. Ponerlas en una cacerola, con el agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén cocidas, agregar sal y colar.
Lomo saltado
Gracias a esta sencilla receta, en solo unos minutos podrás disfrutar de todo el sabor de la cocina peruana. Ingredientes: 4 bifes de lomo fino 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento rojo 1 ají amarillo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de Comino Sal Culandro o perejil Vinagre Salsa de soja 3 cucharadas de caldo de carne 2 papas Preparación: Cortar la carne en tiras y macerar con el ajo molido,
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Posts sobre compota de manzana
Compota de manzana
Cubrir con el mínimo de agua y cocinar. Retirar la cascara de limón y el romero, dejar enfriar y servir. Decorar con romero. Acompañar con helado de crema, menta o cítrico.
Receta para hacer supremas de pollo agridulces
Preparación e ingredientes que necesitas para hacer unas supremas de pollo agridulces de bajas calorías.
Dulce de tomate y manzana
Pelar la manzana y cortar en trocitos muy pequeños. Medir la pulpa del tomate apretándola bien y escurrir la mayor parte posible de jugo, hasta completar 2 tazas de pulpa.
Ensalada de zanahorias y manzana
Preparar una salsa mezclando la crema de leche con la mayonesa y la mostaza. La salsa con vinagre, sal y pimienta.
Brochetes de frutas
Fundir durante 1 minuto en el microondas 200 gr de chocolate cobertura mezclado con 25 gr de manteca y 4 cucharadas de crema de leche. Bañar las brochetes con el chocolate y colocar encima de papel aluminio. Guardar en la heladera hasta servir.
Budín de manzanas
Quitar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Incorporar la harina, el polvo de hornear y las nueces. Mezclar muy bien. Poner en un molde de budín, engrasado y enharinado, de 10" x 4" (25 x 10 cm).
Albóndigas a la italiana
Colocar en una cacerola la salsa de tomate; calentar; agregar las albóndigas, el cubo de carne desmenuzado, el vino blanco. Tapar y cocinar durante 15 minutos a fuego suave. Retirar y servir con papas natural espolvoreadas con perejil picado.
Pizza de melocotón melba
Ponga la masa en los moldes de acuerdo a las instrucciones para la Masa de Pizza Gourmet. Unte la masa con la salsa de frambuesa. Ponga encima los melocotones. Espoivoree con el queso y ponga en un horno precalentado a 450°F (230°C), por 10-12 minutos o hasta que est6 bien dorado.
Manzanas al dulce de leche
Colocar las manzanas y rellenar con dulce de leche y pasas de uva. Hornear por aproximadamente una hora.
Canapés de manzana
Pelar las manzanas, luego retírales el centro con semillas. Rellenar el hueco de cada una de las frutas con mermelada. Untar una fuente de horno.
Gratín de papas alemán
Esta es una exquisitez de la cocina alemana que conjuga el sabor de la papa con los nutrientes del tomate el queso y la manzana.
Pastel de manzanas
DECORADO: Cernir juntos la harina, la canela y el azúcar. Hacer crema la mantequilla y agregarla a la mezcla. Poner sobre el pastel.
Tarta de chocolate con frutas
Enmantecar un molde y verter una pequeña porción de masa para cubrir el fondo. Agregar todas las frutas, amontonar en el centro del molde y verter el resto de la masa. Llevar al horno a temperatura media-alta durante 40 minutos aproximadamente.
Exótico mercado Naschmarkt en Viena
Imágenes, breve historia, productos gastronómicos y principales atracciones del mercado Naschmarkt en Viena.
Preparación de mermeladas
Guarde la mermelada en un sitio fresco, oscuro y aireado. Aunque puede conservarse bien durante un año, conviene consumirla antes de llegar a la fecha límite. Si confecciona muchas conservas, etiquete claramente los frascos con la fecha y el contenido.
Supremas de pollo para congelar
Rociar con el jugo de medio limón. Incorporar 1 diente de ajo deshecho y 1/2 cdta de tomillo desmenuzado.
Cordero a la menta
PARA DESCONGELAR: Colocar la carne dentro de una fuente de horno, calentar, agregar la menta y servir.
Dulce de manzanas al ananá
Endulzar a gusto con el edulcorante de su preferencia, espolvorear 2 cucharaditas colmadas de gelatina dietética de ananá y mezclar bien hasta disolver.
Jugo de frutas con menta
Colocar la mezcla en el vaso de la licuadora, agregar un poco de hielo y batir hasta que quede una pasta homogénea.
Manzanas a la crema
Se retira del fuego y se pisan las manzanas hasta formar un puré. Se coloca en una fuente, alternadamente, una carnada de plantillas, una de puré de manzanas, hasta terminar.

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