Receta para hacer supremas de pollo agridulces
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Jugos y licuados de frutas
Las frutas son una magnífica opción que aportan originalidad, nuevos sabores y perfumes deliciosos a todo tipo de platos, jugos y licuados, además de los conocidos postres que se elaboran a partir de ellas.
Caldo de gallina
Retirar la gallina que podrá comerse fría o caliente acompañada de alguna salsa y colar el caldo.
Pastel de queso
Hacer una crema con el queso y el azúcar. Batir uno por uno los huevos en la mezcla. Incorporar la vainilla.
Caldo de verduras
PREPARACION: Limpiar las verduras y cortarlas en juliana. Ponerlas en una cacerola, con el agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén cocidas, agregar sal y colar.
Lomo saltado
Gracias a esta sencilla receta, en solo unos minutos podrás disfrutar de todo el sabor de la cocina peruana. Ingredientes: 4 bifes de lomo fino 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento rojo 1 ají amarillo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de Comino Sal Culandro o perejil Vinagre Salsa de soja 3 cucharadas de caldo de carne 2 papas Preparación: Cortar la carne en tiras y macerar con el ajo molido,
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Receta para hacer supremas de pollo agridulces en querecetasfaciles.com
Preparación e ingredientes que necesitas para hacer unas supremas de pollo agridulces de bajas calorías.
Rociar con el jugo de medio limón. Incorporar 1 diente de ajo deshecho y 1/2 cdta de tomillo desmenuzado.
Cortar las supremas en cuatro fdetes no muy gruesos y salpimentar. Colocamos los filetes de pollo en un recipiente apto para microondas, tapado con papel film y lo pinchamos.
Filetear las supremas y colocarlas en una fuente. Mientras tanto, cocinar la juliana de puerros con el caldo y el vino blanco en una olla pequeña y destapada.
Dejar que se mezclen los gustos y por ultimo se agrega el pollo a toda la mezcla. Luego el champagne que lo dejamos que reducir.
En una sartén colocar la taza de aceite y cocinar el pollo aproximadamente 2 minutos. Retirar, colar el aceite y reservar. Calentar nuevamente la sartén con 2 cucharadas del aceite reservado y agregar todas las verduras, el pollo, el caldo y los condimentos.
Poner el pollo en un recipiente grande y plano, colocar por encima el resto de los ingredientes. Tapar y dejar reposar unos 10 minutos.
Cocemos por espacio de 30 minutos a fuego lento. Licuamos la mezcla hasta formar una crema homogénea.
PARA DESCONGELAR: Descongelara temperatura ambiente y calentar en horno moderado. Servir solo o con papas al horno.
PARA DESCONGELAR: Recalentar a fuego mínimo, agregar la crema de leche, cocinar unos minutos y servir.
PARA CONGELAR: Guardar en bolsas de polietileno con su propio jugo, retirando los ajos y congelar.
Distribuir el caramelo en dos budineras (en el fondo de la budinera y por los costados). Disponer las fetas de jamón encima del caramelo, en el fondo de la budinera y en los costados (encarnizar las budineras).
Colocar el pollo y las arvejas en una fuente y rociar con el fondo de cocción. Servir bien caliente.
Añadir el tomate, el caldo y el laurel, salar a gusto, y llevar a hervor suave por una hora o hasta que el pollo empiece a deshacerse.
Luego se doran las cebollas por 4 o 5 minutos en la misma potencia, revolviendo 2 veces.
PREPARACION: Deshuesar el pollo, lavarlo, secarlo, escurrir bien y colocarlo en una fuente con el jugo de limón. Salpimentado, dejar en maceración 2 horas o hasta el día siguiente.
Preparar el postre según indicación. Añadir las 3/4 tazas de maníes picados. Dejar enfriar.
Dejar enfriar en heladera. Luego formar las croquetas, pasarlas por harina, después por huevo batido y por último por pan rallado. Freír en aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente.
Cocinar en el horno hasta que estén doradas, colocando encima de cada milanesa una feta de queso mantecoso para que se derrita.
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