Trufas de caramelo
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Jugos y licuados de frutas
Las frutas son una magnífica opción que aportan originalidad, nuevos sabores y perfumes deliciosos a todo tipo de platos, jugos y licuados, además de los conocidos postres que se elaboran a partir de ellas.
Caldo de gallina
Retirar la gallina que podrá comerse fría o caliente acompañada de alguna salsa y colar el caldo.
Pastel de queso
Hacer una crema con el queso y el azúcar. Batir uno por uno los huevos en la mezcla. Incorporar la vainilla.
Caldo de verduras
PREPARACION: Limpiar las verduras y cortarlas en juliana. Ponerlas en una cacerola, con el agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén cocidas, agregar sal y colar.
Lomo saltado
Gracias a esta sencilla receta, en solo unos minutos podrás disfrutar de todo el sabor de la cocina peruana. Ingredientes: 4 bifes de lomo fino 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento rojo 1 ají amarillo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de Comino Sal Culandro o perejil Vinagre Salsa de soja 3 cucharadas de caldo de carne 2 papas Preparación: Cortar la carne en tiras y macerar con el ajo molido,
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Posts sobre trufas de caramelo
Trufas de caramelo
Incorporar el chocolate, dejar enfriar ligeramente y poner la mezcla a cucharadas sobre un papel encerado enmantequillado; moldearlas en pelotitas redondas; dejar enfriar y helar las trufas por un par de horas hasta que estén duras.
Budín de pollo y verduras
Distribuir el caramelo en dos budineras (en el fondo de la budinera y por los costados). Disponer las fetas de jamón encima del caramelo, en el fondo de la budinera y en los costados (encarnizar las budineras).
Postre de merengue sencillo
Preparar el postre de caramelo según indicación del envase. Al retirarlo agregar las avellanas picadas. Colocar un disco de merengue en una bandeja. Pintar el disco con el chocolate derretido.
Pollo con maníes
Preparar el postre según indicación. Añadir las 3/4 tazas de maníes picados. Dejar enfriar.
Tarta merengada de durazno
Un postre para toda la familia. Esta deliciosa tarta es muy nutritiva y refrescante.
Flan de leche condensada
Cocinarlos en el horno a baño María hasta que tomen la consistencia necesaria. Enfriar y desmoldar.
Postre tropical
Pelar las bananas y rociarlas con jugo de limón. Poner en una cacerolita el azúcar con el jugo de naranja al fuego hasta que se obtenga un caramelo, agregando, si se desea, la canela.
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