Carne
Portada
Cargando...
RECETAS ESPECIALES
RECETAS DE BEBIDAS
RECETAS SALADAS
RECETAS DULCES
RECETAS EUROPEAS
RECETAS ASIÁTICAS
RECETAS AMERICANAS
RECETAS POR PREPARACIÓN
MÁS GASTRONOMÍA
Artículos Mas Leídos
Jugos y licuados de frutas
Las frutas son una magnífica opción que aportan originalidad, nuevos sabores y perfumes deliciosos a todo tipo de platos, jugos y licuados, además de los conocidos postres que se elaboran a partir de ellas.
Caldo de gallina
Retirar la gallina que podrá comerse fría o caliente acompañada de alguna salsa y colar el caldo.
Pastel de queso
Hacer una crema con el queso y el azúcar. Batir uno por uno los huevos en la mezcla. Incorporar la vainilla.
Caldo de verduras
PREPARACION: Limpiar las verduras y cortarlas en juliana. Ponerlas en una cacerola, con el agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén cocidas, agregar sal y colar.
Lomo saltado
Gracias a esta sencilla receta, en solo unos minutos podrás disfrutar de todo el sabor de la cocina peruana. Ingredientes: 4 bifes de lomo fino 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento rojo 1 ají amarillo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de Comino Sal Culandro o perejil Vinagre Salsa de soja 3 cucharadas de caldo de carne 2 papas Preparación: Cortar la carne en tiras y macerar con el ajo molido,
Artículos Mas Votados
Carne en querecetasfaciles.com
Prueba el particular sabor de la pasta peruana, con esta receta de fácil elaboración. Ingredientes: ½ kg de tallarines
Prepara esta deliciosa sopa peruana en tan solo 15 minutos. Ingredientes: 3 cucharadas de aceite vegetal ½ cebolla 1 diente de ajo 2 cucharaditas de ají panca en pasta 250 gr de carne de res 5 tazas de agua hirviendo 1/2 taza de leche evaporada 100 gr de fideos cabello de ángel 2 huevos 1 [...]
Aprende a preparar de manera sencilla estas deliciosas brochetas, uno de los platos típicos de la gastronomía peruana, ya consumido en la época precolombina. Ingredientes: Para los anticuchos:
Incorporar por último el ajo y perejil picado, salteados en la manteca. Unir todo muy bien, deiar descansar 30 minutos.
Colocar en una cacerola la salsa de tomate; calentar; agregar las albóndigas, el cubo de carne desmenuzado, el vino blanco. Tapar y cocinar durante 15 minutos a fuego suave. Retirar y servir con papas natural espolvoreadas con perejil picado.
PREPARACION: Lavar bien la carne y las verduras, colocar en una cacerola, con agua suficiente, junto con la carne. Hervir durante 1 a 1 1/2 hora, de cuando en cuando espumar.
PARA DESCONGELAR: Retirar del congelador, llevar a horno suave, hasta que esté a punto. Retirar el papel y servir cortado en porciones.
Volcar la preparación en una asadera con papel enmantecado y enharinado, emparejar muy bien. Llevar a horno muy caliente entre 5 y 7 minutos. Retirar, dejar entibiar y rellenar.
PARA CONGELAR: Retirar unos minutos antes de completar la cocción, dejar entibiar, envolver con papel aluminio y congelar.
Preparar de la siguiente forma; picar las verduras y la carne, agregar lechuga picada, condimentar con aceite, limón, pimienta y sal, colocar en una fuente y cubrir con mayonesa, decorando con aceitunas verdes o negras.
Sitios Recomendados
