Levadura

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Jugos y licuados de frutas

Las frutas son una magnífica opción que aportan originalidad, nuevos sabores y per­fumes deliciosos a todo tipo de platos, jugos y licuados, además de los conocidos postres que se elaboran a partir de ellas.

Cómo hacer croquetas de yuca

Ingredientes y procedimiento para hacer croquetas de yuca, una entrada popular de la cocina peruana.

Tallarín saltado

Prueba el particular sabor de la pasta peruana, con esta receta de fácil elaboración. Ingredientes: ½ kg de tallarines 250 gs de carne de res (preferentemente, lomo) 1 cebolla grande 5 cebollitas chinas 1 ají verde 1 tomate 1 cucharada de pimienta 1 cucharada de sillao o salsa de soja 1 cucharada de vinagre 2 cucharadas de aceite Jengibre cortado en tiras Sal Modo de elaboración: Cocina los tallarines y

Pastel de queso

Hacer una crema con el queso y el azúcar. Batir uno por uno los huevos en la mezcla. Incorporar la vainilla.

Torta de chocolate blanco

Poner la masa en la base y pared del molde. Pincharla. Cocer en horno moderado. Retirar del horno dejar entibiar, colocar el relleno.

Posts sobre levadura

Pancitos de cebolla Pancitos de cebolla

Empezar a trabajar los ingredientes del centro con cuchara de madera mientras se va incorporando la harina del contorno.

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Pan de salvado Pan de salvado

Dejar levar en sitio templado 30 minutos. Cocinar durante 30 a 35 minutos en horno moderado. La superficie debe quedar dorada.

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Consejos para congelar masas Consejos para congelar masas

- Muy importante. A todas las recetas que incluyen elementos leudantes y que se preparen para congelar, debe agregárseles una cuarta parte más de lo indicado de leudante, ya sea levadura de cerveza o polvo de hornear.

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