Manzana
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Jugos y licuados de frutas
Las frutas son una magnífica opción que aportan originalidad, nuevos sabores y perfumes deliciosos a todo tipo de platos, jugos y licuados, además de los conocidos postres que se elaboran a partir de ellas.
Caldo de gallina
Retirar la gallina que podrá comerse fría o caliente acompañada de alguna salsa y colar el caldo.
Pastel de queso
Hacer una crema con el queso y el azúcar. Batir uno por uno los huevos en la mezcla. Incorporar la vainilla.
Caldo de verduras
PREPARACION: Limpiar las verduras y cortarlas en juliana. Ponerlas en una cacerola, con el agua y dejar hervir a fuego lento hasta que estén cocidas, agregar sal y colar.
Lomo saltado
Gracias a esta sencilla receta, en solo unos minutos podrás disfrutar de todo el sabor de la cocina peruana. Ingredientes: 4 bifes de lomo fino 1 cebolla 1 tomate 1 pimiento rojo 1 ají amarillo 2 dientes de ajo 1 cucharadita de Comino Sal Culandro o perejil Vinagre Salsa de soja 3 cucharadas de caldo de carne 2 papas Preparación: Cortar la carne en tiras y macerar con el ajo molido,
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Posts sobre manzana
Dulce de manzanas al ananá
Endulzar a gusto con el edulcorante de su preferencia, espolvorear 2 cucharaditas colmadas de gelatina dietética de ananá y mezclar bien hasta disolver.
Dulce de tomate y manzana
Pelar la manzana y cortar en trocitos muy pequeños. Medir la pulpa del tomate apretándola bien y escurrir la mayor parte posible de jugo, hasta completar 2 tazas de pulpa.
Tarta de chocolate con frutas
Enmantecar un molde y verter una pequeña porción de masa para cubrir el fondo. Agregar todas las frutas, amontonar en el centro del molde y verter el resto de la masa. Llevar al horno a temperatura media-alta durante 40 minutos aproximadamente.
Ensalada de zanahorias y manzana
Preparar una salsa mezclando la crema de leche con la mayonesa y la mostaza. La salsa con vinagre, sal y pimienta.
Compota de manzana
Cubrir con el mínimo de agua y cocinar. Retirar la cascara de limón y el romero, dejar enfriar y servir. Decorar con romero. Acompañar con helado de crema, menta o cítrico.
Brochetes de frutas
Fundir durante 1 minuto en el microondas 200 gr de chocolate cobertura mezclado con 25 gr de manteca y 4 cucharadas de crema de leche. Bañar las brochetes con el chocolate y colocar encima de papel aluminio. Guardar en la heladera hasta servir.
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